Esta semana el campo ha estado pendiente de la resolución del Consejo de Ministros sobre el chequeo médico, con el sector en franca oposición de los resultados y el MARM realmente satisfecho. De ellos charlamos con José Manuel de las Heras, coordinador de la organización profesional agraria, La Unión. Además, el profesor de la Universidad Politécnica de Valencia, Javier Martínez nos explica en detalle las nuevas microcápsulas de aromas alimentarios para cocina, presentados esta semana en San Sebastián. Arrancada parte de la campaña citrícola, Federico Aparisi de naranjas Lola nos ofrece como postre los primeros cítricos de la temporada, directamente del árbol a nuestra mesa. También el análisis de la actualidad agraria, desde Canadá, los llamados enviropigs o cerdos ecológicos, o nuestro agrodebate, hoy sobre el nuevo orden mundial agroalimentario que ha demandado la FAO para acabar con el hambre